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本体価格 ： 650 円 +（税）
[ISBN] 9784785982935　 [発売日] 2026-09-28　

厨房から聞こえてくるジャッジャッと小刻み良い音

香りづけに入れた醤油が香ばしく香る

パラパラの米とネギとチャーシューがベストマッチ♨

 

＜巻頭カラー！親子で食べた懐かしの味＞

「町中華のチャーハン」魚乃目三太

仕事帰り家の前で待っていたのは息子の博

久しぶりに過ごす息子との時間

馴染みの町中華での食事が心にジーンと響く 

 

＜特集①自慢のチャーハン♨＞

「父ちゃんのチャーハン」和泉ひろき

【あすから 東京都北区王子あたりの洋食屋さん】「洋風チャーハン」島田英次郎

【思い出食堂USA♨】「焼きめし」しゅりんぷ小林 

 

＜特集②わたしの大好物♪＞

【あまくみんなヨ！】「焼き鳥」サード大沼

【朝ごはん亭】「新じゃがの煮っころがし」青菜ぱせり

「天ぷら」栗山裕史

【いただけます！】「秋刀魚と大根おろし」Moo.念平

【こんなところにスキマ亭】「カキフライ」加藤やすと

【ごはんは、7時の方向です。】「豚汁」竹本蒼太郎

【大正の献立】「羊肉焼き」さかきしん

【ももちゃん先生 料理のやくそく】「とんかつ」

料理・ももせまゆみ　漫画・なかむらみつのり

【大盛りですよね？小宮さん】「激辛！麻婆丼」尼来つぐ

【ショウワ 味の郷愁所】「パンの耳」城新一・山田睦

人気歌手が思い出の味を語る好評企画！【演歌の華めし】「丘みどり・おにぎり」工藤晋・つるんづマリー

 

＜特集③わさびとからし＞

【しーちゃんのごちそう】「お茶漬けのわさび」たかなししずえ

【ファミレスなやつら】「海鮮丼」鈴木マ球

「山わさび」丸山いくら

【長岡二曹はえばりたい】「おでん」川田あきふみ

【男の食談義】「男のわさびとからし談義」川原将裕 

「粉からし」赤嶺シーサー

 

＜記事と写真＞

【吉田類の思い出酒場】「幻宝茸の酒蒸し」井上眞改

【なぎら健壱 バチ当たりの昼間酒】「パテ・ド・カンパーニュ」魚乃目三太

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