思い出食堂 NO.49 鍋ものがたり編

鱈ちり、湯豆腐、水炊き。鍋ものはシンプルなほうがいい。
思い出を味わう冬の友達。ここを熱くする記憶、鍋ものがたり。

特集①鍋物を君に。
「鱈ちり」魚乃目三太
【しーちゃんのごちそう】「水炊き」たかなししずえ
「湯豆腐」丸山いくら
「餃子鍋」つるんづマリー
「チキンのガラスープ鍋」なかむらみつのり
【夫婦めし】「良寛鍋」作・香川まさひと　画・木村直巳
【男の食談義】「男の鍋もの談義」川原将裕

特集②今夜は宴会ですよ♪
【思い出食堂U.S.A♨︎】「屋形船の天ぷら」しゅりんぷ小林
【大正の献立】「クリスマスケーキ」さかきしん
「つくね」華麗るう
【こんなところにスキマ亭】「宴会料理」加藤やすと

特集③人生最高の朝ごはん♨︎
【朝ごはん亭】「クロワッサンとカフェオレ」青菜ぱせり
「たらこのおにぎり」ただりえこ
「サーモンピカタ」栗山裕史
「野沢菜と温泉玉子」赤嶺シーサー

＜反響御礼の大人気シリーズ！＞
【僕たちはどう食べるか】「年越しそば」フジヤマヒロノブ
【たべ語り】「汁粉」にしだかな
【日本食通伝】「ハンバーグ」及川コウ

＜記事と漫画＞
【実録百年食堂】栃木県足利市『北清軒食堂』
「ショウガ焼肉」漫画・押戸舘研賞　原作・百年食堂応援団
【吉田類の思い出酒場】浅草『正ちゃん』
「牛煮込み」漫画・井上眞改
【なぎら健壱　バチ当たりの昼間酒】学芸大学『EMPORIO cafe&dining』
「ローストポーク」漫画・魚乃目三太

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