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[ISBN] 978-4-7859-6561-7  [発売日] 2019-11-25 

思い出食堂 NO.49 鍋ものがたり編

思い出食堂

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鱈ちり、湯豆腐、水炊き。鍋ものはシンプルなほうがいい。
思い出を味わう冬の友達。ここを熱くする記憶、鍋ものがたり。
 
特集①鍋物を君に。
「鱈ちり」魚乃目三太
【しーちゃんのごちそう】「水炊き」たかなししずえ
「湯豆腐」丸山いくら
「餃子鍋」つるんづマリー
「チキンのガラスープ鍋」なかむらみつのり
【夫婦めし】「良寛鍋」作・香川まさひと 画・木村直巳
【男の食談義】「男の鍋もの談義」川原将裕
 
特集②今夜は宴会ですよ♪
【思い出食堂U.S.A♨︎】「屋形船の天ぷら」しゅりんぷ小林
【大正の献立】「クリスマスケーキ」さかきしん
「つくね」華麗るう
【こんなところにスキマ亭】「宴会料理」加藤やすと
 
特集③人生最高の朝ごはん♨︎
【朝ごはん亭】「クロワッサンとカフェオレ」青菜ぱせり
「たらこのおにぎり」ただりえこ
「サーモンピカタ」栗山裕史
「野沢菜と温泉玉子」赤嶺シーサー
 
<反響御礼の大人気シリーズ!>
【僕たちはどう食べるか】「年越しそば」フジヤマヒロノブ
【たべ語り】「汁粉」にしだかな
【日本食通伝】「ハンバーグ」及川コウ

<記事と漫画>
【実録百年食堂】栃木県足利市『北清軒食堂』
「ショウガ焼肉」漫画・押戸舘研賞 原作・百年食堂応援団
【吉田類の思い出酒場】浅草『正ちゃん』
「牛煮込み」漫画・井上眞改
【なぎら健壱 バチ当たりの昼間酒】学芸大学『EMPORIO cafe&dining』
「ローストポーク」漫画・魚乃目三太
 
 


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